2022年5月2日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された近藤幸子さんのスナップえんどうのごまあえのレシピです。
「スナップえんどうのごまあえ」近藤幸子
Course: 和風Cuisine: 和え物スナップえんどうのごまあえ
材料
スナップエンドウ 約10本（100g）
すり白ごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ½
作り方
- スナップエンドウのスジを取り除く。
- 鍋に湯を沸かし、スナップエンドウを2分間ほど茹で、ザルにあげて粗熱をとる。
- すり白ごま（大さじ1）・砂糖（小さじ1）・醤油（大さじ½）をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- スナップエンドウの粗熱が取れたら、縦半分に割って加え、調味料を和えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 放送日 | 2022年5月2日 |
| 料理名 | スナップえんどうのごまあえ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
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