2022年4月12日に放送されたあさイチで紹介された河村玲子さんの豆腐蒸しパンのレシピです。
「豆腐蒸しパン」河村玲子
Course: 和風Cuisine: スイーツ豆腐蒸しパンは、電子レンジで簡単につくれる豆腐を生地に使ったヘルシーな蒸しパンです。
材料（作りやすい分量）
絹ごし豆腐 150g
おからパウダー 大さじ1½
砂糖 大さじ1½
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
- 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
- おからパウダー（大さじ1½）・砂糖（大さじ1½）・卵（1個）・ベーキングパウダー（小さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- 豆腐生地をシリコンカップに入れ、電子レンジ（600W）で2分30秒間ほど加熱したらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ |
| 放送日 | 2022年4月12日 |
| 料理名 | 豆腐蒸しパン |
| 料理人 | 河村玲子 |
ツイQ楽ワザ「豆腐」を味わい尽くす！
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