《あさイチ》大宮勝雄「豆腐ソテー」ツイQ【豆腐】レシピ(2022年4月12日)

豆腐ソテー

2022年4月12日に放送されたあさイチで紹介された大宮勝雄さんの豆腐ソテーのレシピです。

「豆腐ソテー」大宮勝雄

大宮勝雄流の絶品豆腐ソテー!

材料(1人分)

  • 木綿豆腐 300g

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 小麦粉 適量

  • オリーブ油 大さじ1

  • バター 10g

作り方

  • 木綿豆腐は、水切りし、厚みを半分にカットする。カットした豆腐の両面に塩(適量)・こしょう(適量)をふり、小麦粉(適量)をまぶす。
  • フライパンにオリーブ油(大さじ1)・バター(10g)を熱して溶かし、豆腐を並べ入れて強めの中火で油をスプーンですくって表面にかけながら揚げ焼きにする。
  • 焼き色がついたらひっくり返し、反対の面にも焼き色をつけたらできあがり。お皿に盛り付け、お好みのソースをかけていただきます。

番組情報

番組名あさイチ
放送日2022年4月12日
料理名豆腐ソテー
料理人大宮勝雄

ツイQ楽ワザ「豆腐」を味わい尽くす!

2022年4月12日に放送されたあさイチでは、たんぱく質が豊富でしかも安い!食卓の強~い味方・豆腐を大特集!ワンパターンになりがちな豆腐料理の幅を広げるレシピの数々が紹介されました。紹介されたレシピ一覧は、こちら↓


あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ あさイチ レシピ一覧

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