《きょうの料理》どいちなつ「ねぎと厚切りベーコンのグラタン」みそと玉ねぎの豆乳ソースレシピ（2022年2月23日）

作り方

• 前準備
  オーブンを200℃に温めておく。
• 下ごしらえ
  ・ベーコンは、5㎜厚さにカットする。
  ・ねぎは、2～3㎝長さにカットする。
• フライパンにオリーブ油（適量）を熱し、ベーコンをこんがりと色づくまで中火で炒める。
• 炒めたベーコンを耐熱皿に取り出し、同じフライパンでねぎを弱火でじっくりと炒める。
• ねぎに焼き色がつき、しんなりとしたらベーコンを入れた耐熱皿にベーコンとねぎが交互になるように並べ入れる。
• みそと玉ねぎの豆乳ソース（カップ¾）をたっぷりとかけ、200℃に温めたオーブン（またはオーブントースター）で5分間ほど焼いたらできあがり。