2022年2月12日に放送されたサタデープラスで紹介された稲垣飛鳥さんのブレンドスパイス×パンチェッタでつくるカルボナーラ風チャーハンのレシピです。
「カルボナーラ風チャーハン」稲垣飛鳥
Course: 洋風Cuisine: チャーハンカルボナーラ風チャーハンは、ブレンドスパイス×パンチェッタでつくる奥深い味わいのスパイスで少し和風に仕上げたカルボナーラ風のチャーハンです。
材料（1人分）
パンチェッタ 30g
ご飯 150g
ブレンドスパイス 3ふり
- ………
卵黄 1個
黒こしょう 適量
パルメザンチーズ 適量
※オリーブ油
作り方
- フライパンにオリーブ油（大さじ½）を熱し、パンチェッタを炒める。
- ご飯を加え、炒め合わせる。
- パンチェッタとご飯がなじんだら、ブレンドスパイス（3ふり）を加え、全体を炒め合わせる。
- 味がなじんだら、お皿に盛り付け、真ん中を少しくぼませて卵黄をのせる。黒こしょう・パルメザンチーズをふったらできあがり。
このレシピで使用したイオン食材
番組情報
| 番組名 | サタデープラス |
| 放送日 | 2022年2月12日 |
| 料理名 | カルボナーラ風チャーハン |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
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