《ザワつく》大人気ロールケーキ「堂島ロール/あぶり和三盆 米米ロール/ほわいとぱりろーる」の通販・お取り寄せ情報（2022年1月28日）

2022年1月28日に放送されたザワつく金曜日では、全国の大人気ロールケーキが紹介されました。『ひと巻きロールの火付け役』とも言われている堂島ロール、2種類の米粉を使用した極上のもちフワ食感の米米ロール、雪国山形で生まれた純白のロールケーキ、ほわいとぱりろーるの通販・お取り寄せ情報をまとめています。

堂島ロール【サロン・ド・モンシェール】

大阪のサロン・ド・モンシェールの堂島ロールは、2003年に発売し瞬く間に全国に広がった『ひと巻きロールの火付け役』となったロールケーキです。その人気は絶大で過去には、1日に最高1万本以上売り上げたこともあります。

堂島ロール（1本）1377円

生乳の味とコクを追求した風味豊かでなめらかな生クリームがたっぷりと包まれたロールケーキ。たっぷりの生クリームですが、ちょうどいい甘さなのでペロリと食べられます。もともとオープン当初のロールケーキは、渦巻き型で販売していましたが、あまりにも売れてしまって焼ける生地の量に限界があり、生地が節約するためにひと巻きにしたそうです。結果としてクリームの美味しさがより引き立ち、大人気商品となりました。

あぶり和三盆 米米ロール【い志い】

柴又に店を構えるい志いは、1862年創業、職人が昔ながらの製法にこだわってつくる和菓子と漬け物のお店です。しかし、常連のお客さんのお目当てとなっているのが、米米ロールです。

あぶり和三盆 米米ロール　1500円　※店頭販売価格

2種類の米粉を使用した極上のもちフワ食感を楽しめる生地で甘さ控えめだけどミルク感はたっぷりの濃厚生クリームを包んだロールケーキ。こだわりの生地は、卵黄・はちみつ・グラニュー糖を混ぜ合わせ、そこにうるち米の粉ともち米の粉をブレンドしたものを加えています。生クリームは、オーム乳業の「ピュアクリーム」を使用したミルク感は強いけどしつこくない特製生クリーム。最後に生地の表面に徳島産和三盆を贅沢にふりかけてバーナーで炙っており、もちふわの食感にカリッとしたアクセントをプラスしています。

ほわいとぱりろーる【清川屋】

山形県鶴岡市にある清川屋は、創業354年になる老舗土産店です。鶴岡名物のだだちゃ豆を使った饅頭や佐藤錦を使用した山形さくらんぼのマドレーヌなど地元の名産品を使った商品を数多く販売していますが、中でも1番人気などが純白のロールケーキ、ほわいとぱりろーるです。

ほわいとぱりろーる（1本）1550円

生地もクリームもすべて真っ白なロールケーキ。全国から厳選したコシが強い卵の卵黄は使わずに卵白のみを使用した生地の材料は、卵白、小麦粉、山形の名峰・鳥海山の麓で育まれた搾りたての生乳、砂糖だけ！真っ白でもちっとした食感をしています。生クリームは、生地の白さに負けないようにクリームの白さにこだわり！生乳は季節ごとに産地を厳選、濃厚な生乳とさっぱりとした生乳をバランスよくブレンドすることでミルキーですっきとした味わいに仕上げています。