2022年1月24日に放送されたZIPの「解決!King & Prince」のコーナーで紹介された岸優太さんオリジナル、オートミールチャーハンのレシピです。
オートミールチャーハン
オートミールチャーハンは、米化したオートミールで岸優太さんがつくったオリジナルチャーハンです。
材料(1人分)
オートミール 30g
水 50㎖
- ………
玉ねぎ(みじん切り)½個
シーフードミックス 適量
卵 1個
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
黒こしょう 少々
- ………
小ねぎ(小口切り)お好みで
※ごま油
作り方
- オートミールの米化
オートミール(30g)を耐熱容器に入れる。水(50㎖)を加え、軽く混ぜてオートミール全体が水に染み込むようにしてなじませる。 - ラップをしないで電子レンジ(500W)で1分間加熱する。
- 取り出してオートミールが固まらないように混ぜる。
……… - 炒飯
フライパンにごま油(小さじ1)を熱し、玉ねぎを炒める。 - 玉ねぎが透き通ってきたら、シーフードミックスを加えて炒める。
- 卵(1個)を割り入れ、炒め合わせる。
- 米化したオートミールを加え、全体を炒め合わせる。
- 顆粒鶏ガラスープ(小さじ1)・黒こしょう(少々)で味をつける。
- お皿に盛り付け、小ねぎをのせたらできあがり。
番組情報
番組名 | ZIP「解決!King & Prince」 |
放送日 | 2022年1月24日 |
料理名 | オートミールチャーハン |
料理人 | 岸優太 |