2022年1月7日に放送されたウワサのお客さまで紹介された松本有美さんの豚こま焼きシュウマイのレシピです。

「豚こま焼きシュウマイ」松本有美

Course: 中華Cuisine: 蒸し焼き

Cooking time

minutes

豚こま焼きシュウマイは、タコ焼き器でつくることで皮はパリパリ、食べ応えも十分な包まずにつくれるシュウマイです。

肉だね
玉ねぎは、みじん切りにする。
豚こま切れ肉・玉ねぎをボウルに入れ、醤油（小さじ2）・鶏ガラスープの素（小さじ1）・オイスターソース（小さじ1）・生姜チューブ（1㎝）を加え、よく練り混ぜる。

………
焼く
たこ焼き器に薄く油を塗り、シュウマイの皮を穴に1枚ずつ敷き、肉だねを詰める。
軽く形を整え、お好みのトッピング（ホールコーン・ミニトマト・枝豆）をのせる。
蓋をして電源を入れ、中温で13～15分間ほど蒸し焼きにして肉に火を通したらできあがり。