《ウワサのお客さま》カルビマヨハンバーグ(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

カルビマヨハンバーグ

2022年1月7日に放送されたウワサのお客さまで紹介された松本有美さんのカルビマヨハンバーグのレシピです。

「カルビマヨハンバーグ」松本有美

Cooking time

15

minutes

カルビマヨハンバーグは、トースターで火加減を気にせず、ふっくらジューシーに仕上げた失敗知らずのハンバーグです。

材料(2人分)

  • 合いびき肉 200g

  • 玉ねぎ ¼個

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • パン粉 大さじ3

  • 卵 1個

  • ………
  • マヨネーズ 大さじ2

  • 焼肉のたれ 大さじ3

作り方

  • 玉ねぎは、みじん切りにする。
  • 合いびき肉・玉ねぎを保存袋に入れ、塩(少々)・こしょう(少々)・パン粉(大さじ3)・卵(1個)を加え、よく練り混ぜる。
  • トースターの天板にアルミホイルを敷き、そこに6~8等分にした肉だねを丸く形を整えて並べる。
    ※保存袋の先端をハサミでカットして、絞り出してスプーンで形を整えると手が汚れずにすみます。
  • 肉だねの中心にくぼみをつくり、トースターで8分間ほど焼く。
  • 取り出して、肉だねのくぼみにマヨネーズ(大さじ2)を等分に入れ、再びトースターで2分間ほど焼いて火を通す。
  • お皿に盛り付け、焼肉のたれをかけたらできあがり。

番組情報

番組名ウワサのお客さま
放送日2022年1月7日
料理名カルビマヨハンバーグ
料理人松本有美

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