2022年1月7日に放送されたウワサのお客さまで紹介された長田知恵さんのコンソメパンチナゲットのレシピです。

「コンソメパンチナゲット」長田知恵

Course: 洋風Cuisine: 揚げ物

Cooking time

minutes

コンソメパンチナゲットは、コンソメとじゃがいもがアクセントになった鶏ひき肉のナゲットです。

じゃがいもは、皮をむき、みじん切りにする。
鶏むねひき肉（300g）・じゃがいもを保存袋に入れ、片栗粉（大さじ1）・マヨネーズ（大さじ2）・顆粒コンソメ（大さじ½）・クレイジーソルト（小さじ¼）・にんにくチューブ（3㎝）・黒こしょう（適量/しっかりめに）を加え、全体をしっかりと揉みこむ。
フライパンにサラダ油（1㎝深さ）を熱し、肉だねを一口サイズにして入れ、中火で4～5分間ほどときどき上下を返しながらこんがりと揚げる。
※保存袋の先を少しカットし、肉だねをスプーンに絞り出し、スプーン2つを使って形を整えて油の中に入れると手が汚れずにすみます。
お皿に盛り付け、お好みでケチャップ・レモンを添えたらできあがり。