《ウワサのお客さま》レンジでなめらかプリン(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

レンジでなめらかプリン

2022年1月7日に放送されたウワサのお客さまで紹介された松本有美さんのレンジでなめらかプリンのレシピです。

「レンジでなめらかプリン」松本有美

材料(2個分)

  • 生クリーム 100㎖

  • 牛乳 50㎖

  • 卵 1個

  • グラニュー糖 大さじ1½

  • ………
  • ガムシロップ 4個

  • 醤油 小さじ½

作り方

  • 前準備(カラメル)
    耐熱カップ1個対し、ガムシロップ(2個)、醤油(少々)を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。※2個つくる。

    ………
  • プリン液
    耐熱容器に生クリーム(100㎖)・牛乳(50㎖)を入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒間ほど加熱する。
  • 耐熱ボウルに卵(1個)・グラニュー糖(大さじ1½)を入れ、混ぜ合わせる。
  • 加熱した生クリーム&牛乳を少しずつボウルに加えながらよく混ぜる。

    ………
  • 加熱&冷やす
    冷やしておいたカラメルの耐熱カップにプリン液を茶こしなどでこしながら等分に流し入れる。
  • それぞれの耐熱カップにふんわりとラップをし、1個ずつ電子レンジ(500W)で1分間ほど加熱する。
  • ラップを外して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。お好みで生クリームなどをデコレーションしていただきます。

番組情報

番組名ウワサのお客さま
放送日2022年1月7日
料理名レンジでなめらかプリン
料理人松本有美

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