《きょうの料理》えびのガーリックパン粉焼き（ぐっち夫婦の簡単！家飲みつまみ）

作り方

• エビは、背ワタを鶏の曽木、尾を残して殻をむく。酒（大さじ1）・塩（少々）をふる。
• 片栗粉（適量）をまぶし、水でよく洗ってから水気を拭きとる。
• 塩（少々）・こしょう（少々）をふる。
• マヨネーズ（大さじ4）・すりおろしたにんにく（小さじ⅓）を混ぜ合わせる。
• エビをにんにくマヨネーズにくぐらせ、耐熱皿に並べて入れる。
• パン粉（大さじ1）をふり、オーブントースターで6～8分間ほど焼き、火を通す。
• 刻んだパセリの葉を散らしたらできあがり。