《きょうの料理》えびのガーリックパン粉焼き(ぐっち夫婦の簡単!家飲みつまみ)

えびのガーリックパン粉焼き

2021年11月22日に放送されたきょうの料理で紹介されたぐっち夫婦えびのガーリックパン粉焼きのレシピです。

えびのガーリックパン粉焼き(ぐっち夫婦の簡単!家飲みつまみ)

えびのガーリックパン粉焼き(ぐっち夫婦の簡単!家飲みつまみ)

Course: 洋風Cuisine: 焼き物
調理時間

15

minutes
カロリー(1人前)

250

kcal
塩分(1人前)

1.1

g

えびのガーリックパン粉焼きは、エビフライを手軽に楽しめるようにと考案した一品。マヨネーズ風味でビールがすすみます。

材料(2人分)

  • エビ(無頭/殻付き)8匹(160g)

  • 塩 少々

  • こしょう 少々
    ………

  • マヨネーズ 大さじ4

  • にんにく(すりおろす)小さじ⅓
    ………

  • パン粉 大さじ1

  • パセリの葉(みじん切り)適量

    ※酒・塩・片栗粉

作り方

  • エビは、背ワタを鶏の曽木、尾を残して殻をむく。酒(大さじ1)・塩(少々)をふる。
  • 片栗粉(適量)をまぶし、水でよく洗ってから水気を拭きとる。
  • 塩(少々)・こしょう(少々)をふる。
  • マヨネーズ(大さじ4)・すりおろしたにんにく(小さじ⅓)を混ぜ合わせる。
  • エビをにんにくマヨネーズにくぐらせ、耐熱皿に並べて入れる。
  • パン粉(大さじ1)をふり、オーブントースターで6~8分間ほど焼き、火を通す。
  • 刻んだパセリの葉を散らしたらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年11月22日
料理名えびのガーリックパン粉焼き
料理人ぐっち夫婦

ぐっち夫婦の簡単!家飲みつまみ

紹介されたのは、「かぶと生ハムのカルパッチョ」「白身魚のマリネ」「手羽中のしょうが焼き」「えびのガーリックパン粉焼き」の4品!

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