2021年11月22日に放送されたきょうの料理で紹介されたぐっち夫婦のえびのガーリックパン粉焼きのレシピです。
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ぐっち夫婦の「えびのガーリックパン粉焼き」のレシピ
えびのガーリックパン粉焼きは、エビフライを手軽に楽しめるようにと考案した一品。マヨネーズ風味でビールがすすみます。
えびのガーリックパン粉焼き
Cuisine: 洋風調理時間
15
minutesカロリー(1人前)
250
kcal塩分(1人前)
1.1
g材料(2人分)
エビ(無頭/殻付き)8匹(160g)
塩 少々
こしょう 少々
………マヨネーズ 大さじ4
にんにく(すりおろす)小さじ⅓
………パン粉 大さじ1
パセリの葉(みじん切り)適量
※酒・塩・片栗粉
作り方
- エビは、背ワタを鶏の曽木、尾を残して殻をむく。酒(大さじ1)・塩(少々)をふる。
- 片栗粉(適量)をまぶし、水でよく洗ってから水気を拭きとる。
- 塩(少々)・こしょう(少々)をふる。
- マヨネーズ(大さじ4)・すりおろしたにんにく(小さじ⅓)を混ぜ合わせる。
- エビをにんにくマヨネーズにくぐらせ、耐熱皿に並べて入れる。
- パン粉(大さじ1)をふり、オーブントースターで6~8分間ほど焼き、火を通す。
- 刻んだパセリの葉を散らしたらできあがり。
番組情報
番組名 | きょうの料理 |
放送日 | 2021年11月22日 |
料理名 | えびのガーリックパン粉焼き |
料理人 | ぐっち夫婦 |
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