《なないろ日和》レンチン！チョコレートプリン（達人が伝授！レンチンレシピ：しらいのりこ）

作り方

• 板チョコレートを耐熱の器の中に割り入れ、マシュマロ（4個）を加える。
• 豆乳（½カップ）の内の大さじ2を加え、ラップはせずに電子レンジ（600W）で40秒間加熱する。
• 取り出して、しっかりと混ぜ合わせる。
• 残りの豆乳に溶いた卵（1個）を加え、全体をよく混ぜてなじませる。茶こしでこしながら器の中に加え、全体をよく混ぜ合わせる。
  ※茶こしでこすことで口に入れたときの滑らかさがUPします。
• ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分20秒間加熱する。
• 取り出してそのまま冷やす。
• 冷えたらブルーベリージャム（大さじ1）をのせ、お好みでミントを添えたらできあがり。