作り方

• きゅうりは輪切りにし、塩（適量）をふって軽く塩もみし、そのまましばらくおいておく。その後、水洗いし、水気をしっかりと切る。
• 乾燥わかめは水で戻し、水気をしっかりと切る。
• サラダチキンは、食べやすい大きさに手で裂く。
• ボウルにサラダチキン・きゅうり・わかめを入れ、砂糖（小さじ1）・味噌（大さじ1）・酢（小さじ1～2）を加えて和えたらできあがり。