《ヒルナンデス》タコライス風ご飯（コンビニ食材でワンランクUP！炊き込みご飯：藤井恵）

作り方

• 米は洗ってから炊飯釜に入れ、水（360㎖）を加えて30分間以上おいておく。
• トマトは、ヘタをくり抜く。
• アボカドは縦半分にカットし、皮と種を取り除く。
• 炊飯釜の水に浸しておいた米に白ワイン（大さじ1）・塩（2つまみ）・ウスターソース（大さじ1）・カレー粉（大さじ½）・おろしにんにく（小さじ½）を加え、軽く混ぜる。
• カットベーコンを加える。トマトをヘタをくり抜いた方を下にして丸ごとのせ、その隣にアボカドを切り口を下にして並べて置く。
  
  
• 通常通りに炊飯する。
• 炊き上がったらざっくりと混ぜ、お皿に盛り付ける。お好みでトルティーヤチップス・とろけるチーズをトッピングしたらできあがり。