《ヒルナンデス》さきいかの天ぷら（コンビニ食材でワンランクUP！炊き込みご飯：藤井恵）

作り方

• さきいかに水（大さじ2）をふりかけ、15分間ほどおいてやわらかくする。
• ボウルに天ぷら粉（大さじ6）・水（大さじ4）・醤油（小さじ1）・こしょう（少々）を入れてよく混ぜ合わせ、衣をつくる。
• やわらかくしたさきいかを加え、衣をしっかりと絡める。
• 揚げ油を180℃に熱し、衣をつけたさきいかをカリッとするまで1～2分間揚げたらできあがり。