2021年9月23日に放送された平野レミの早わざレシピ！2021秋で紹介されたさんまの塩焼き・おろし5点のレシピです。

さんまの塩焼き・おろし5点（平野レミの早わざレシピ！2021秋）

さんまの塩焼き・おろし5点は、サンマの塩焼きをワールドワイドな5つの味の大根おろしでいただく一品です。

大根おろし（地中海味）
大根おろし（50g）にマヨネーズ（大さじ1）・醤油（小さじ⅓）・みじん切りにしたパセリ（適量）を加える。
大根おろし（タイ味）
大根おろし（50g）にナンプラー（小さじ1）・レモン汁（小さじ½）を加える。
大根おろし（ベトナム味）
大根おろし（50g）にスイートチリソース（大さじ1）・みじん切りにしたパクチー（大さじ1）を加える。
大根おろし（インド味）
大根おろし（50g）にカレー粉（小さじ¼）・クミンパウダー（小さじ¼）・塩（少々）を加える。
大根おろし（中華味）
大根おろし（50g）にごま油（大さじ1）・豆板醤（小さじ⅙）・醤油（小さじ⅓）を加える。
サンマの塩焼きをお皿に盛り付け、小鉢に入れた5種類の大根おろしを添えたらできあがり。

※大根おろしは、食べる時に混ぜるのがおすすめ。最初に混ぜておくと見た目がぐちゃぐちゃになってしまいます。