《平野レミの早わざレシピ》丸ごとパプリカごはん(平野レミの早わざレシピ!2021秋)

丸ごとパプリカごはん

2021年9月23日に放送された平野レミの早わざレシピ!2021秋で紹介された丸ごとパプリカごはんのレシピです。

丸ごとパプリカごはん(平野レミの早わざレシピ!2021秋)

丸ごとパプリカごはん(平野レミの早わざレシピ!2021秋)

Course: 洋風Cuisine: 炊き込みご飯

丸ごとパプリカごはんは、パプリカを豪快にのせて炊き込んだパプリカの旨味と甘みがご飯に染み出た炊き込みご飯です。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
    ≫≫ハーブ塩 小さじ2

  • 赤パプリカ 2個(正味230g)
    ………

  • にんにく(みじん切り)小さじ2

  • 玉ねぎ(みじん切り)

  • 米 360㎖(2合)

  • 水 300㎖
    ………

  • バター 30g

  • 粉チーズ 適量
    ………

  • 黒こしょう 適量

  • クレソン 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    鶏もも肉は、1.5㎝角にカットする。切った鶏肉にハーブ塩(小さじ2)をまぶし、下味をつける。
  • 赤パプリカは縦半分にカットしてヘタと種を除く。

    ………
  • 炊く
    炊飯釜に洗った米(360㎖)を入れ、水(300㎖)を注ぎ入れる。みじん切りにしたにんにく・玉ねぎ・鶏肉を加え、サッと混ぜる。
  • 赤パプリカを切り口を下にして並べてのせ、通常通りに炊飯する。

    ………
  • 炊き上がったらパプリカを崩し、バター(30g)・粉チーズ(適量)を加え、混ぜ合わせる。
  • 器に盛り付け、黒こしょう(適量)をふり、クレソン(適量)をのせたらできあがり。

番組情報

番組名平野レミの早わざレシピ!2021秋
放送日2021年9月23日
料理名丸ごとパプリカごはん
料理人平野レミ

平野レミの早わざレシピ!2021秋(2021年9月23日)

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる