《ウワサのお客さま》デリ風えび春雨のサラダ（最強時短ツインズ：長田知恵/松本有美）

作り方

• 耐熱ボウルに乾燥春雨（30g）を入れ、水（120㎖）・砂糖（大さじ1）・醤油（大さじ1）・酢（大さじ1）を加え、軽く混ぜ合わせる。
• ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分間加熱する。
• 電子レンジから取り出して混ぜ、そのまま8分間おき、春雨を完全に戻す。
• きゅうりは、小口切りにする。
• ミニトマトは、半分にカットする。
• 春雨が完全に戻ったら、きゅうり・ミニトマト・蒸しエビ・ホールコーン（大さじ3）・ごま油（大さじ1）を加え、全体を和えたらできあがり。