《ウワサのお客さま》漬け込み不要!チキン竜田(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

漬け込み不要!チキン竜田

2021年9月3日に放送されたウワサのお客さまで紹介された漬け込み不要!チキン竜田のレシピです。

漬け込み不要!チキン竜田(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

漬け込み不要!チキン竜田(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

漬け込み不要!チキン竜田は、鶏肉を漬けこまなくても片栗粉に調味料を吸わせて衣にしっかりと味をつけた一品です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
    ………

  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1

  • 料理酒 小さじ2

  • 醤油 小さじ2

  • 砂糖 小さじ½

  • にんにくチューブ 2㎝
    ………

  • 片栗粉 大さじ5

    ※サラダ油

作り方

  • 鶏もも肉は、余分な脂とスジを取り除き、4等分にカットする。
  • ポリ袋に鶏肉を入れ、顆粒コンソメスープの素(小さじ1)・料理酒(小さじ2)・醤油(小さじ2)・砂糖(小さじ½)・にんにくチューブ(2㎝)を加え、鶏肉によく揉みこむ。
  • 片栗粉(大さじ5)を加え、袋をふりながら鶏肉に片栗粉をしっかりとまぶす。
  • フライパンにサラダ油(5㎜~1㎝深さ)を熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、中火から強火で揚げ焼きにする。
  • 焼き色がついたらひっくり返し、反対の面もキツネ色になるまで揚げ焼きにして鶏肉に火を通したらできあがり。

番組情報

番組名ウワサのお客さま
放送日2021年9月3日
料理名漬け込み不要!チキン竜田
料理人長田知恵/松本有美

最強時短ツインズ!長田知恵さん&松本有美さんの時短映えパーティー料理

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる