《ウワサのお客さま》和牛の赤ワイン煮込み(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

和牛の赤ワイン煮込み

2021年9月3日に放送されたウワサのお客さまで紹介された和牛の赤ワイン煮込みのレシピです。

和牛の赤ワイン煮込み(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

和牛の赤ワイン煮込み(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

和牛の赤ワイン煮込みは、炊飯釜に材料を入れて通常通りに炊飯するだけで簡単につくれるお肉とろとろの煮込み料理です。

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ ¼個

  • 牛ロース塊肉(肩ロースやすね肉でも可)400~500g
    ≫≫塩 少々
    ≫≫小麦粉 適量
    ………

  • 赤ワイン 100㎖

  • 水 100㎖

  • 野菜ジュース 200㎖

  • ケチャップ 大さじ1

  • はちみつ 大さじ1

  • 醤油 大さじ1

  • 顆粒コンソメ 小さじ1
    ………

  • 生クリーム 適量

作り方

  • 玉ねぎは、薄切りにする。
  • 牛ロース塊肉は、4~5等分にカットし、塩(少々)・小麦粉(適量)をまぶす。
  • 炊飯釜に赤ワイン(100㎖)・水(100㎖)・野菜ジュース(200㎖)・ケチャップ(大さじ1)・はちみつ(大さじ1)・醤油(大さじ1)・顆粒コンソメ(小さじ1)を入れ、混ぜ合わせる。
  • 玉ねぎ・牛肉を加え、通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったらお皿に盛り付け、生クリーム(適量)を垂らしたらできあがり。

番組情報

番組名ウワサのお客さま
放送日2021年9月3日
料理名 和牛の赤ワイン煮込み
料理人 長田知恵/松本有美

最強時短ツインズ!長田知恵さん&松本有美さんの時短映えパーティー料理

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