《ウワサのお客さま》まぐろのガーリックレアステーキライス（最強時短ツインズ：長田知恵/松本有美）

作り方

• フライパンにオリーブ油（大さじ½）を中火で熱し、マグロの柵を入れ、黒こしょう（適量）をふり、全面の色が変わる程度にサッと焼く。
• 焼いたマグロを取り出し、焼肉のたれ（大さじ2）をかけておく。
  
  ※マグロに市販の焼肉のたれ（大さじ2）を絡め、冷蔵庫で5～10分間ほど寝かせてから焼いてもOK。その場合は、焼いた後に焼肉のたれは、かけません。
• フライパンをペーパーできれいにし、オリーブ油（大さじ2）を強火で熱する。溶いた卵を流し入れ、すぐにご飯も加える。ご飯に卵を絡めてほぐしながら炒める。
• 鶏ガラスープの素（小さじ½）を加え、サッと炒め合わせる。
• フライパンの端に少しスペースをあけて焼肉のたれ（大さじ3）を加え、余分な水分を飛ばしてから全体を炒め合わせる。
• 炒めたご飯をお皿に盛り付け、その上に食べやすい大きさにカットしたマグロステーキをのせる。ガーリックチップ（適量）・刻んだパセリ（適量）を散らしたらできあがり。