《ウワサのお客さま》まぐろのカルパッチョ風サラダ(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

まぐろのカルパッチョ風サラダ

2021年9月3日に放送されたウワサのお客さまで紹介されたまぐろのカルパッチョ風サラダのレシピです。

まぐろのカルパッチョ風サラダ(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

まぐろのカルパッチョ風サラダ(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

材料(4人分)

  • マグロ(柵)200g

  • 紫玉ねぎ ⅛個

  • 赤パプリカ ⅙個

  • 冷凍ブロッコリー 適量
    ………

  • 粒マスタード 小さじ2

  • はちみつ 小さじ2

  • 醤油 小さじ2

  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  • マグロは、2㎝角にカットする。
  • 紫玉ねぎ・赤パプリカは、みじん切りにする。
  • 冷凍ブロッコリーは解凍し、水気をペーパーでふき取る。
  • 粒マスタード(小さじ2)・はちみつ(小さじ2)・醤油(小さじ2)・オリーブ油(大さじ1)をよく混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
  • お皿にブロッコリーを盛り付け、マグロを盛り付ける。紫玉ねぎ・赤パプリカを散らす。
  • 食べる直前にドレッシングをかけ、お好みで追いオリーブ油を回しかけたらできあがり。

番組情報

番組名ウワサのお客さま
放送日2021年9月3日
料理名まぐろのカルパッチョ風サラダ
料理人長田知恵/松本有美

最強時短ツインズ!長田知恵さん&松本有美さんの時短映えパーティー料理

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