《ウワサのお客さま》温玉シーザーホットサラダ（最強時短ツインズ：長田知恵/松本有美）

作り方

• キャベツは、芯をつけた状態で縦半分にカットし、くし形にする。
• オリーブ油（小さじ1）・ヨーグルト（大さじ1）・マヨネーズ（大さじ2）・おろしにんにく（小さじ⅓）・粉チーズ（大さじ1）を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
• フライパンにオリーブ油（適量）を熱し、キャベツを並べ入れる。水（大さじ2）を回し入れ、蓋をして中火で5分間蒸し焼きにする。
• キャベツの上下を返し、蓋はしないでさらに3分間加熱する。
  →焼いたキャベツは、お皿に盛り付けておく。
• 耐熱容器に水を6分目くらいまで入れ、そこに卵を割り入れる。
  ※水の量は、卵を割り入れたときに卵がひたひたに浸るくらいが目安。必ず先に水を入れます。
• 黄身に爪楊枝を数か所刺して穴を開け、電子レンジ（500W）で45～50秒間ほど加熱し、温泉卵をつくる。
  ※穴をあけておかないと卵が爆発してしまいます。
• 水は捨て、温泉卵をキャベツの上に盛り付ける。
• ドレッシングをかけ、お好みで黒こしょう・粉チーズをふったらできあがり。