《ウワサのお客さま》BBQロールポーク(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

BBQロールポーク

2021年9月3日に放送されたウワサのお客さまで紹介されたBBQロールポークのレシピです。

BBQロールポーク(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

BBQロールポーク(最強時短ツインズ:長田知恵/松本有美)

BBQロールポークは、豚ロース薄切り肉でアスパラガスとパプリカを巻き、たれをかけて電子レンジでチンするだけで手軽に作れる一品です。

材料(2人分)

  • アスパラガス 2本

  • パプリカ(赤)¼個

  • 豚ロース薄切り肉 150g
    ………

  • トマトケチャップ 大さじ2

  • 中濃ソース 大さじ2

  • はちみつ 大さじ1

  • にんにく(チューブ)小さじ½
    ………

  • 水 大さじ2ほど

作り方

  • アスパラガスは根元を切り落とし、下半分ほどの堅い部分の皮をピーラーでむく。
  • パプリカは、8㎜幅にカットする。
  • ケチャップ(大さじ2)・中濃ソース(大さじ2)・はちみつ(大さじ1)・チューブにんにく(小さじ½)を混ぜ合わせ、たれを作っておく。
  • ラップを広げ、その上に豚ロース薄切り肉をパックに入っている重なった状態のままのせる。
  • 豚肉の中ほどにたれを横長に少し塗り、その上にアスパラガス・パプリカをのせ、手前からロール状にしっかりと巻く。
  • 巻いた豚肉を耐熱皿にのせ、残りのたれ・水(大さじ2ほど)を全体にかける。
  • ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
  • 一度取り出して上下を返し、再びふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3~4分間加熱する。
  • 粗熱を取り、8等分にカットする。お皿に盛り付け、耐熱皿に残っているたれをかけたらできあがり。

番組情報

番組名ウワサのお客さま
放送日2021年9月3日
料理名BBQロールポーク
料理人長田知恵/松本有美

最強時短ツインズ!長田知恵さん&松本有美さんの時短映えパーティー料理

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