《ソレダメ》から揚げや炒め物などに!豚こま肉の下味冷凍肉団子(冷凍作りおきレシピ:ゆーママ)

から揚げ

2021年8月25日に放送されたソレダメで紹介されたから揚げや炒め物などに!豚こま肉の下味冷凍肉団子のレシピです。

から揚げや炒め物などに!豚こま肉の下味冷凍肉団子(冷凍作りおきレシピ:ゆーママ)

から揚げや炒め物などに!豚こま肉の下味冷凍肉団子(冷凍作りおきレシピ:ゆーママ)

材料

  • 豚こま肉の下味冷凍保存(作りやすい分量)
  • 豚こま肉 750g

  • 醤油 大さじ1

  • 鶏ガラスープの素 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 長ねぎ(小口切り)2本

  • にら(みじん切り)2束

作り方

  • 豚こま肉を細かくカットする。
  • 大きめのボウルに豚こま肉を入れ、醤油(大さじ1)・鶏ガラスープの素(大さじ1)・ごま油(大さじ1)を加えて混ぜ合わせる。
  • 小口切りにした長ねぎ・みじん切りにしたにらを加え、肉と野菜をしっかりと混ぜ合わせる。
  • 一口大の団子状に丸める。
  • 肉団子に片栗粉をまぶす。
  • 保存袋に入れ、冷凍保存する。


  • こま肉の下味冷凍肉団子を使ったメニュー例
  • サッと揚げるだけで から揚げに。
  • 味噌味で炒めれば肉団子の中華風味噌炒めに。

番組情報

番組名ソレダメ
放送日2021年8月25日
料理名から揚げや炒め物などに!豚こま肉の下味冷凍肉団子
料理人ゆーママ(松本有美)
よかったらシェアしてね!
目次
閉じる