2021年8月19日に放送されたヒルナンデスで紹介された鶏ごぼうカレーのレシピです。

鶏ごぼうカレー（超簡単レンチンスパイスカレー：印度カリー子）

鶏もも肉は、小さめの一口大にカットする。
ごぼうは皮をむき、ピーラーで薄切りにし、4㎝長さにカットする。
トマトは、ざく切りにする。
耐熱ボウルに鶏肉・ごぼうを入れ、おろしにんにく（小さじ1）・おろし生姜（小さじ1）・塩（小さじ¼）・タクコMIX（小さじ1）・トマト・フライドオニオン（大さじ1）・クリームチーズ（18g）を手でちぎって加え、軽く混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分間加熱する。
※鶏肉に火が通っていない場合は、追加で1分間ほど加熱します。
トマトをつぶすようにして混ぜ合わせる。
お皿にご飯をよそい、カレーをかけたらできあがり。