《ヒルナンデス》絹揚げ南国ハワイアンカレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

絹揚げ南国ハワイアンカレー

2021年8月19日に放送されたヒルナンデスで紹介された絹揚げ南国ハワイアンカレーのレシピです。

絹揚げ南国ハワイアンカレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

絹揚げ南国ハワイアンカレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

材料(1人分)

  • 絹揚げ 1枚

  • トマト ¼個
    ………

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろし生姜 小さじ1

  • フライドオニオン 大さじ1

  • カットパイナップル 4切れ

  • ナンプラー 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • タクコMIX  小さじ1

  • ココナッツミルクパウダー 大さじ2

    ※タクコMIX
    ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを1:1:1の割合で混ぜ合わせたもの

作り方

  • 絹揚げは、9等分にカットする。
  • トマトは、ざく切りにする。
  • 耐熱ボウルに絹揚げ・トマトを入れ、 おろしにんにく(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1)・フライドオニオン(大さじ1)・カットパイナップル(4切れ)・ナンプラー(小さじ1)・ごま油(小さじ1)・タクコMIX(小さじ1)・ココナッツミルクパウダー(大さじ2)を加え、混ぜ合わせる。
  • ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
  • トマトをつぶすようにして混ぜ合わせたらできあがり。
    ※このときに絹揚げは崩さないように注意しましょう。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年8月19日
料理名絹揚げ南国ハワイアンカレー
料理人印度カリー子

印度カリー子さんの超簡単レンチンスパイスカレー

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