《ヒルナンデス》オクラねばねばカレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

オクラねばねばカレー

2021年8月19日に放送されたヒルナンデスで紹介されたオクラねばねばカレーのレシピです。

オクラねばねばカレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

オクラねばねばカレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

材料(1人分)

  • オクラ 5本

  • トマト ¼個

  • 小粒納豆 1パック

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろし生姜 小さじ1

  • フライドオニオン 大さじ1

  • タクコMIX  小さじ1

  • 牛乳 大さじ1

  • 塩 少々
    ………

  • ご飯 適量

    ※タクコMIX
    ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを1:1:1の割合で混ぜ合わせたもの

作り方

  • オクラは、1㎝幅にカットする。
  • トマトは、1㎝ほどの角切りにする。
  • 耐熱ボウルにオクラ・小粒納豆(付属のたれ・からしも含む)・トマト・おろしにんにく(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1)・フライドオニオン(大さじ1)・タクコMIX(小さじ1)・牛乳(大さじ1)・塩(少々)を入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。
  • ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
  • スプーンでトマトをつぶすように全体を混ぜ合わせる。
  • お皿にご飯をよそい、カレーをかけたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年8月19日
料理名オクラねばねばカレー
料理人印度カリー子

印度カリー子さんの超簡単レンチンスパイスカレー

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