《きょうの料理ビギナーズ》豚肉と野菜のホイル焼き（夏のスピード昼ごはん&夕ごはん⑥ ほったらかしでOK！ “ホイル焼き”）

作り方

• 下ごしらえ
  豚もも肉は、食べやすい大きさにカットする。
• ボウルに豚肉を入れ、すりおろした玉ねぎ（大さじ3）・醤油（大さじ1½）・はちみつ（大さじ1）を加え、よく揉みこむ。
  ※おろし玉ねぎを揉みこむと肉が堅くなりにくくなります。
• さやいんげんはヘタと筋を取り、長さを2～3等分にカットする。
• キャベツは軸を取り除き、2cm四方にカットする。
  
  ………
• 包んで焼く
  アルミ箔（約25×40㎝）を縦長に置き、材料がくっつかないように下半分にサラダ油（少々）を薄く塗り広げる。
• サラダ油を塗った場所にキャベツの半量を広げてのせ、その上にさやいんげんの半量を広げてのせる。
• 野菜の上に豚肉の半量をたれごとのせる。
• アルミ箔を向こう側から手前に半分に折り、端をしっかりと折る。温まった空気が漏れないように、さらにもう一度折る。
  ※残り1個も同様に包んでつくる。
• 魚焼きグリルの網にのせ、焼く。
  ※両面焼きの場合：強火で8～10分間
  ※片面焼きの場合：強火で15～20分間
  
  ………
• お皿に盛り付け、アルミ箔を開いたらできあがり。