《家事ヤロウ》コンソメ氷そうめん(そうめんレシピ 2021)

コンソメ氷そうめん

2021年8月17日に放送された家事ヤロウで紹介されたコンソメ氷そうめんのレシピです。

コンソメ氷そうめん(そうめんレシピ 2021)

コンソメ氷そうめん(そうめんレシピ 2021)

Course: 洋風Cuisine: そうめん

材料(1人分)

  • 水 200㎖

  • コンソメスティック 1本(4.5g)
    ………

  • そうめん 2束

  • 梅干し 1個
    ………

  • 水 100㎖

  • コンソメスティック 1本(4.5g)

  • ツナ缶 1缶

  • トマト 1個

  • オリーブオイル 小さじ1

  • 乾燥バジル 適量

  • 生バジル 適量

作り方

  • コンソメ氷
    ジッパー付きの保存袋にコンソメスティック(1本)・水(200㎖)を入れ、コンソメを溶かす。
  • 冷凍庫に後で砕きやすい薄さになるように袋を寝かせて入れ、1時間30分ほどおいて凍らせる。

    ………
  • 麺を茹でる
    鍋にたっぷりの湯・梅干し(1個)を入れて火にかけ、沸騰したら そうめんをザルに入れた状態で袋の表示通りに茹でる。
  • 茹で上がったらザルごと麺を上げ、流水で洗い、氷水でしめる。

    ………
  • 仕上げ
    器に水(100㎖)・コンソメスティック(1本)を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 水気を切ったそうめんを盛り付ける。
  • 麺の上にツナ缶を油ごとのせる。トマトをくし形にカットし、ツナの周りに等間隔に並べる。
  • 凍らせていたコンソメ氷を袋の上から手で砕き、のせる。
  • オリーブオイル(小さじ1)を回しかける。乾燥バジルをふり、生バジルを飾ったらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年8月17日
料理名コンソメ氷そうめん

そうめんレシピ 2021(2021年8月17日)

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