《家事ヤロウ》キュウリとホタテのラー油和え（和田明日香の台所）

作り方

• きゅうりは、薄い輪切りにする。切ったきゅうりをザルに入れ、塩（少々）を加えて塩もみする。そのまま5分間ほどおいて水分を出す。
• ホタテの缶汁を切ってボウルに入れ、ほぐす。
• きゅうりの水気をしっかりと絞って加える。
• ラー油（適量）を加え、全体を和える。
• いりごま（適量）を加え、和えたらできあがり。