《家事ヤロウ》枝豆のメキシコ風(和田明日香の台所)

枝豆のメキシコ風

2021年8月10日に放送された家事ヤロウで紹介された枝豆のメキシコ風のレシピです。

枝豆のメキシコ風(和田明日香の台所)

枝豆のメキシコ風(和田明日香の台所)

Course: メキシコ風

枝豆のメキシコ風は、じっくりと蒸し茹でにした枝豆をチリパウダーでメキシコ風に仕上げた一品です。

材料(4人分)

  • 枝豆 1袋(約200g)

  • 塩 適量

  • チリパウダー 適量

作り方

  • 枝豆に塩(適量)を加えて塩揉みし、産毛を取る。
  • 鍋に枝豆を入れ、枝豆が浸りきらない程度の水を加え、蓋をして沸騰しない程度の火加減で6~7分ほど蒸し茹でにする。
  • 茹でた枝豆をザルにあげ、粗熱を取る。
  • チリパウダー(適量)をふりかけ、まぶしたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年8月10日
料理名枝豆のメキシコ風
料理人和田明日香

和田明日香の台所(2021年8月10日)

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