《土曜はナニする》ご飯だけじゃない!スパイスカレーうどん(レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

ご飯だけじゃない!スパイスカレーうどん

2021年7月31日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介されたご飯だけじゃない!スパイスカレーうどんのレシピです。

ご飯だけじゃない!スパイスカレーうどん(レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

ご飯だけじゃない!スパイスカレーうどん(レンチンスパイスカレー:印度カリー子)

Course: 和風エスニックCuisine: カレーうどん

ご飯だけじゃない!スパイスカレーうどんは、包丁を一切使わずにレンジだけでつくれるカレーうどんです。旨味は和風、香りはエスニックな食欲をそそる肉味噌うどんに仕上げています。

材料(1人分)

  • 豚ひき肉 150g

  • チューブにんにく 小さじ1

  • チューブ生姜 小さじ1

  • フライドオニオン 大さじ1

  • タクコMIX 小さじ1

  • 味噌 小さじ2

  • 醤油 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 砂糖 小さじ½

  • ブラックペッパー 小さじ¼

  • 冷凍うどん 1玉

  • 卵黄 1個



  • ※タクコMIX
    ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを1:1:1の割合で混ぜ合わせたもの

作り方

  • 豚ひき肉(150g)を耐熱容器に入れる。
  • 豚肉の上にチューブにんにく(小さじ1)・チューブ生姜(小さじ1)・塩(小さじ½)・フライドオニオン(大さじ1)・タクコMIX(小さじ1)・味噌(小さじ2)・醤油(小さじ1)・ごま油(小さじ1)・砂糖(小さじ½)・ブラックペッパー(小さじ¼)を加え、味噌がまんべんなく全体に行き渡るように全体を混ぜ合わせる。
  • 冷凍うどん(1玉)を凍ったままのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
  • 全体をよく混ぜ合わせ、最後に卵黄をのせたらできあがり。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2021年7月31日
料理名ご飯だけじゃない!スパイスカレーうどん
料理人印度カリー子

印度カリー子さんのレンチンスパイスカレー

「ひとりぶんのレンチンスパイスカレー」

毎日食べたいスパイスカレーの入門書。
3つのパウダースパイス(ターメリック、コリアンダー、クミン)だけで本格的なスパイスカレーが作れます。
つくり置き活用、10分でおいしいスパイスカレーができあがります。

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる