《キューピー3分クッキング》ごはんピッツァ（石原洋子）

作り方

• 具材の準備
  とうもろしは、実を包丁でこそげ取り、ほぐしておく。
• ピーマンはヘタを落とし、種を取り除く。5㎜厚さの輪切りにする。
• ミニトマトはヘタを取り、横半分にカットする。
• ウインナーソーセージは、斜めに5㎜厚さにカットする。
  
  ………
• ご飯の土台
  ボウルに温かいご飯を入れ、塩（小さじ¼）・片栗粉（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
• ご飯の半量を取り、軽く丸めてからラップの上にのせる。もう1枚上からラップをのせ、麵棒で直径20㎝くらいの円形に伸ばす。
  ※残りのご飯も同様に伸ばす。
  
  ………
• 焼く　※1枚ずつ
  フライパンにオリーブ油（大さじ½）を入れ、ゴムベラなどで全体に伸ばす。円形に伸ばしたご飯を1枚入れて火にかけ、弱めの中火で5～6分焼く。
• ひっくり返し、火を止める。トマトケチャップ（大さじ4）の半量を塗り、ピーマンの半量・とうもろこしの半量・ソーセージの半量・ミニトマトの半量をのせる。
• ピザ用チーズ（160g）の半量を散らし、蓋をして弱めの中火にかけ、5～6分蒸し焼きにしたらできあがり。
  ※残り1枚も同様に焼く。