《あさイチ》卵とトマトのスープ（クミンシードで一汁三菜：阿部由希奈）

作り方

• 玉ねぎは、スライスする。
• 鍋にごま油（大さじ1）を熱し、クミンシード（小さじ1）を加え中火で熱する。クミンシードがシュワシュワと動き出し香りが立ったら、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
• 水（400㎖）を加え、沸いてきたら顆粒チキンスープの素（大さじ1）・カットトマト（100g）を加え、ひと煮立ちさせる。
• 溶いた卵を箸で滑らせるようにして入れ、火を止める。
• 味を見て、塩で味を調えたらできあがり。