2021年7月12日に放送されたあさイチで紹介されたピーマンとちりめんじゃこの炒めもののレシピです。

ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの（クミンシードで一汁三菜：阿部由希奈）

ピーマンは縦半分にカットし、種を取り除く。洗ってから縦に細切りにする。
フライパンに油（大さじ1）を熱し、クミンシード（小さじ1）を加える。クミンシードがシュワシュワと動き出し香りが立ったら、ちりめんじゃこ（1つかみ）を加え、サッと炒める。
ピーマンを加え、20秒間ほど炒め合わせる。
塩（小さじ½）を加え、味を調えたらできあがり。