《家事ヤロウ》照り焼きベーコン丼(フリースタイルキッチン「ベーコン」フードコーディネーター松下忠司)

照り焼きベーコン丼

2021年7月6日に放送された家事ヤロウで紹介された照り焼きベーコン丼のレシピです。

照り焼きベーコン丼(フリースタイルキッチン「ベーコン」フードコーディネーター松下忠司)

照り焼きベーコン丼(フリースタイルキッチン「ベーコン」フードコーディネーター松下忠司)

Course: 和風Cuisine: 丼もの

材料(1人分)

  • 厚切りベーコン 適量

  • 長ねぎ 1本

  • みりん 適量

  • めんつゆ 適量

  • ウスターソース 適量
    ………

  • 卵 1個

  • ご飯 適量

作り方

  • 厚切りベーコンは、1㎝厚さ、食べやすい大きさにカットする。カットしたベーコンに片栗粉(適量)をまぶす。
  • 長ねぎは、3㎝長さにカットする。
  • フライパンに油(適量)を熱し、ベーコンを焼く。
  • 長ねぎを加え、一緒に焼く。
  • みりん(適量)・めんつゆ(適量)・ウスターソース(適量)を加え、煮込む。
  • 耐熱容器に卵を入れ、爪楊枝などで黄身に数か所穴をあける。電子レンジ(500W)で1分間加熱し、ポーチドエッグをつくる。
  • 丼にご飯をよそい、煮込んだ具材をのせる。ポーチドエッグをトッピングしたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ「フリースタイルキッチン」
放送日2021年7月6日
料理名照り焼きベーコン丼
料理人フードコーディネーター松下忠司

フリースタイルキッチン「ベーコン」キング VS 松下忠司

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