《家事ヤロウ》パン粉ドレッシング ！BLTサラダ（フリースタイルキッチン「ベーコン」フードコーディネーター松下忠司）

作り方

• ベーコン
  厚切りベーコンは、1㎝幅の短冊切りにする。
• フライパンにオリーブ油（適量）を多めに熱し、厚切りベーコンを焼く。
  
  ………
• 野菜
  きゅうりは、乱切りにする。
• トマトは、食べやすい大きさにカットする。
• レッドオニオンは、薄切りにする。
• ボウルにきゅうり・トマト・レッドオニオン・酢（適量）を入れ、和える。
  
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• パン粉ドレッシング
  別のフライパンにオリーブ油（適量）を多めに熱し、生パン粉（適量）・にんにくチューブ（適量）を入れ、混ぜながら炒め焼きにする。
• パン粉が色づいてきたら、めんつゆ（適量）・酢（適量）を加え、混ぜ合わせる。
  
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• 仕上げ
  お皿にレタス（適量）を敷き、和えた野菜を盛り付ける。ブラックペッパー（適量）をふり、野菜の上にベーコンを盛り付ける。パン粉ドレッシングをかけたらできあがり。