《家事ヤロウ》カルボナーラソース ベーコンソテー（フリースタイルキッチン「ベーコン」ポンポコ団・キング）

作り方

• 新玉ねぎは、薄切りにする。切った玉ねぎを水にさらす。
• フライパンにオリーブ油（適量）を熱し、1㎝厚さにカットしたベーコンを焼く。
• 火にかける前の小鍋に卵（1個）・粉チーズ（適量）・生クリーム（70～100㎖）を入れ、よく混ぜ合わせる。火にかけ、手早くかき混ぜながら加熱してソースをつくる。
• 水気をよく切った新玉ねぎをお皿に広げて盛り付ける。新玉ねぎの上に焼いたベーコンを盛り付け、ソースをかける。ブラックペッパー（適量）・パセリ（適量）をふったらできあがり。