《ヒルナンデス》むきあさりの唐揚げ（冷凍食品アレンジレシピ：リュウジ）

作り方

• ボウルに冷凍むきあさりを凍ったまま入れ、醤油（大さじ1½）・酒（小さじ1½）・みりん（小さじ1½）・すりおろしにんにく（½かけ分）・うま味調味料（5振り）を加えて混ぜ、常温で30分間ほどつけておく。
• あさりの水気を軽くしぼり、片栗粉（適量）を厚めにまぶす。
• 揚げ油を180℃に熱し、あさりをこんがりと揚げたらできあがり。