《ヒルナンデス》むきあさりの唐揚げ(冷凍食品アレンジレシピ:リュウジ)

むきあさりの唐揚げ

2021年6月7日に放送されたヒルナンデスで紹介されたむきあさりの唐揚げのレシピです。

むきあさりの唐揚げ(冷凍食品アレンジレシピ:リュウジ)

むきあさりの唐揚げ(冷凍食品アレンジレシピ:リュウジ)

材料(1人分)

  • 冷凍むきあさり 100g

  • 醤油 大さじ1½

  • 酒 小さじ1½

  • みりん 小さじ1½

  • にんにく(すりおろす)½かけ

  • うま味調味料 5振り

  • 片栗粉 適量

    ※揚げ油

作り方

  • ボウルに冷凍むきあさりを凍ったまま入れ、醤油(大さじ1½)・酒(小さじ1½)・みりん(小さじ1½)・すりおろしにんにく(½かけ分)・うま味調味料(5振り)を加えて混ぜ、常温で30分間ほどつけておく。
  • あさりの水気を軽くしぼり、片栗粉(適量)を厚めにまぶす。
  • 揚げ油を180℃に熱し、あさりをこんがりと揚げたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年6月7日
料理名むきあさりの唐揚げ
料理人リュウジ

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