2021年6月3日に放送されたヒルナンデスで紹介されたタクコたまごサラダのレシピです。
タクコたまごサラダ（スパイスで！さっぱりレシピ：印度カリー子）
タクコたまごサラダは、マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーなたまごサラダです。
材料（2人分）
卵（Lサイズ）3個
ヨーグルト（プレーン）大さじ3
塩 小さじ¼
こしょう 小さじ¼
タクコMIX 小さじ
※タクコMIX：ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの
作り方
- 卵は、13分ほどかけて固茹でにする。
- 茹でた卵の殻をむき、黄身と白身に分ける。
- 黄身はザルでこし、白身は細かく切る。
- ボウルにザルでこした黄身を入れ、ヨーグルト（大さじ3）・塩（小さじ¼）・こしょう（小さじ¼）・タクコMIX（小さじ1）を加え、よく混ぜ合わせる。
- 細かく切った白身を加え、混ぜ合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2021年6月3日 |
| 料理名 | タクコたまごサラダ |
| 料理人 | 印度カリー子 |
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