《上沼恵美子のおしゃべりクッキング》牛カルビのホットドッグ（小池浩司）

作り方

• 下ごしらえ
  牛カルビ肉は、1㎝幅にカットする。
• 玉ねぎは、繊維に沿って5㎜幅にカットする。
• トマトは、5㎜厚さにカットする。
• スライスチーズは、半分にカットする。
• ポリ袋に牛肉・玉ねぎ・ウスターソース（小さじ2）・ガーリックパウダー（小さじ⅓）・塩（小さじ⅓）を入れて混ぜ合わせ、牛肉と玉ねぎに味をなじませる。
  
  ………
• 焼く
  フライパンにバージンオリーブ油（大さじ½）を熱し、牛肉・玉ねぎを強火で焼く。
• パンにトマト・焼いた牛肉&玉ねぎをはさむ。スライスチーズをのせ、黒こしょう（適量）をふり、オーブントースターで1分間、焼いたらできあがり。