《ヒルナンデス》レンジ豚つくね（冷蔵庫の食材使い切り！リュウジ爆速レシピ）

作り方

• 長ねぎは、みじん切りにする。
• 耐熱容器に豚ひき肉・長ねぎ・塩（小さじ¼）・黒こしょう（適量）・片栗粉（小さじ1¼）を入れ、粘り気が出て全体がまとまるまで手でよくこねる。
• 4等分にして丸く成形する。
• 醤油（大さじ1½）・砂糖（小さじ1½）・酒（小さじ1）・うま味調味料（2ふり）をよく混ぜ合わせ、たれをつくる。
• たれを成形したつくねにかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
• お皿にたれごと盛り付け、卵黄を添えたらできあがり。つくねに卵黄をつけていただきます。