《きょうの料理》パン コン トマテ(レシピリレー「食パン1枚で何つくる?」土井善晴)

パン コン トマテ

2021年5月25日に放送されたきょうの料理で紹介されたパン コン トマテのレシピです。

パン コン トマテ(レシピリレー「食パン1枚で何つくる?」土井善晴)

Course: 洋風

パン コン トマテは、スペインのカタルーニャ地方でよく食べられているお料理です。

材料(1人分)

  • 食パン(好みの厚さのもの)1枚

  • トマト 1個(180g)

  • きゅうり(すりおろす)適宜

  • 塩 小さじ⅓

  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  • 食パンは、オーブントースターでお好みの焼き加減にトーストする。
  • トマトはヘタを取り、すりおろす。
  • すりおろしたトマトをお皿に盛り付け、お好みですりおろしたきゅうりを加える。
  • 塩(小さじ⅓)をふり、オリーブ油(大さじ1)を回しかけ、混ぜる。
  • トーストした食パンを食べやすい大きさにカットして添えたらできあがり。パンにトマトソースをつけていただきます。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年5月25日
料理名パン コン トマテ
料理人土井善晴

レシピリレー「食パン1枚で何つくる?」

レシピリレー「私のスピードおやつ」

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