2021年5月24日に放送されたヒルナンデスで紹介されたさば缶のから揚げのレシピです。
さば缶のから揚げ（リュウジのフライパンレシピ）
材料（1～2人分）
さば缶（水煮）1缶
白だし 小さじ１強
おろし生姜 ５g
片栗粉 適量
※揚げ油
作り方
- さば缶をなるべく形を崩さないように缶から出し、水気をよく切る。骨のところから半分に割り、ボウルに入れる。
- 白だし（小さじ１強）・おろし生姜（5g）を混ぜ合わせ、さばに回しかける。
- さばに片栗粉（適量）をまぶし、180℃に熱した揚げ油で表面がカリッとするまで揚げたらできあがり。お好みでレモンを搾っていただきます。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2021年5月24日 |
| 料理名 | さば缶のから揚げ |
| 料理人 | リュウジ |
リュウジさんのフライパンレシピ
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