《ヒルナンデス》さば缶のから揚げ（リュウジのフライパンレシピ）

作り方

• さば缶をなるべく形を崩さないように缶から出し、水気をよく切る。骨のところから半分に割り、ボウルに入れる。
• 白だし（小さじ１強）・おろし生姜（5g）を混ぜ合わせ、さばに回しかける。
• さばに片栗粉（適量）をまぶし、180℃に熱した揚げ油で表面がカリッとするまで揚げたらできあがり。お好みでレモンを搾っていただきます。