《ヒルナンデス》キャベチ焼き(リュウジのフライパンレシピ)

キャベチ焼き

2021年5月24日に放送されたヒルナンデスで紹介されたキャベチ焼きのレシピです。

キャベチ焼き(リュウジのフライパンレシピ)

Course: 野菜料理

材料(2人分)

  • キャベツ 120g

  • ピザ用チーズ 50g

  • 塩 2つまみ

  • 黒こしょう 適量

  • 片栗粉 大さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮)適量

    ※ごま油

作り方

  • キャベツは、せん切りにする。
  • ボウルにキャベツ・ピザ用チーズ(50g)・塩(2つまみ)・黒こしょう(適量)・片栗粉(大さじ1)を入れ、揉みこみながら全体を混ぜ合わせる。
  • フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、キャベツ生地を広げて入れ、ゴムベラで軽く押さえつけながら中火で焼く。
  • 焼き色がついたらフライパンの蓋を使ってひっくり返し、反対の面も焼く。
  • 両面が焼けたらお皿に盛り付け、めんつゆ(適量)をかけ、黒こしょう(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年5月24日
料理名キャベチ焼き
料理人リュウジ

リュウジさんのフライパンレシピ

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