《ヒルナンデス》キャベチ焼き（リュウジのフライパンレシピ）

作り方

• キャベツは、せん切りにする。
• ボウルにキャベツ・ピザ用チーズ（50g）・塩（2つまみ）・黒こしょう（適量）・片栗粉（大さじ1）を入れ、揉みこみながら全体を混ぜ合わせる。
• フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、キャベツ生地を広げて入れ、ゴムベラで軽く押さえつけながら中火で焼く。
• 焼き色がついたらフライパンの蓋を使ってひっくり返し、反対の面も焼く。
• 両面が焼けたらお皿に盛り付け、めんつゆ（適量）をかけ、黒こしょう（適量）をふったらできあがり。