《土曜はナニする》焼きサバと夏野菜のヌードルサラダ（魔法のべジたんサラダ：Atsushi）

作り方

• 下ごしらえ
  赤パプリカは、細切りにする。
• ミニトマトは、4等分にカットする。
• 大葉・みょうが・生姜は、せん切りにする。
  
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• 万能Atsushiだれ
  味噌（小さじ2）・レモン汁（½個分）・オリーブ油（大さじ1）・ポン酢（小さじ2）・白すりごま（大さじ1）をよく混ぜ合わせる。
  
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• 和える
  ボウルに赤パプリカ・ミニトマト・大葉・みょうが・生姜を入れ、焼きサバを加え、サバをほぐしながら混ぜ合わせる。
• そばを茹でる。茹でたそばをザルにあげ、冷水にさらしてぬめりを取ってから、しっかりと水気を切ってボウルに加える。
• 万能Atsushiだれを加え、全体を和えたらできあがり。