《土曜はナニする》グリルチキンのスパイシーサラダ（魔法のべジたんサラダ：Atsushi）

作り方

• 下ごしらえ
  鶏もも肉は、皮付きのまま一口大にカットする。
• サニーレタスは、1㎝幅の細切りにする。
• みょうがは、薄い輪切りにする。
• にんにくは、粗みじん切りにする。
  
  ………
• 炒める
  フライパンにオリーブ油（小さじ1）を熱し、にんにくを中火で香りが立つまで炒める。
• 鶏肉を加え、火が通るまで炒める。塩（少々）・黒こしょう（少々）をふって味を調え、火を止めて粗熱をとる。
  
  ………
• 和える
  ボウルにサニーレタス・みょうがを入れ、焼き海苔を手でちぎって加える。
• 粗熱を取った鶏肉を加える。
• 白いりごま（大さじ1）・オリーブ油（小さじ2）・黒酢（大さじ1）・みりん（小さじ2）・豆板醤（小さじ1½）・一味唐辛子（お好みで）を加え、全体を和えたらできあがり。