《家事ヤロウ》つくねレタスロール(実家がレタス農家!北風ミシェル)

つくねレタスロール

2021年5月18日に放送された家事ヤロウで紹介されたつくねレタスロールのレシピです。

つくねレタスロール(実家がレタス農家!北風ミシェル)

つくねレタスロール(実家がレタス農家!北風ミシェル)

材料(2人分)

  • レタスの葉 4~5枚

  • 塩 適量
    ………

  • 長ねぎ ½本

  • 梅干し 適量

  • 鶏ひき肉 150g

  • マヨネーズ 小さじ1

  • めんつゆ 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1
    ………

  • マヨネーズ 適量

  • かつお節 適量

  • 醤油 適量

作り方

  • レタスの葉に塩(適量)をまんべんなくふる。
  • 耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • 氷水につけ余熱を除き、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取る。
  • 長ねぎは、みじん切りにする。
  • 梅干しは、たたいてペースト状にする。
  • 厚めのポリ袋に鶏ひき肉・長ねぎ・梅干し・マヨネーズ(小さじ1)・めんつゆ(大さじ1)・片栗粉(大さじ1)を入れ、よく揉みこみ、つくねを作る。
  • 袋の先端をハサミで少しカットし、耐熱皿につくねを細長く絞り出す。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)でつくねに火が通るまで2分30秒ほど加熱する。
  • 棒状のつくねをレタスの葉1枚でくるくると巻いて包む。
  • 一口サイズにカットして、お皿に盛り付ける。マヨネーズ(適量)をかけ、かつお節(適量)をふりかけたらできあがり。お好みで醤油をつけていただきます。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年5月18日
料理名つくねレタスロール
料理人北風ミシェル

実家なんかやってる芸人!北風ミシェル & いかちゃん

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